想要在一個(gè)企業(yè)里面承包食堂是需要達到一定的條件的，比如讓員工認可你的伙食，那么在承包企業(yè)食堂時(shí)服務(wù)和衛生有哪些注意事項呢？下面南沙食堂承包小編就來(lái)給大家介紹一下食堂承包服務(wù)和衛生需要注意的事項：
一、服務(wù)方面
1、一日三餐的就餐時(shí)間、就餐人數如有臨時(shí)改變，會(huì )合理安排，靈活機動(dòng)的保障好每位就餐人員的滿(mǎn)意。
2、及時(shí)了解就餐人員對飯菜的滿(mǎn)意度，根據不同口味和季節，合理搭配交替變換菜品花樣。做到營(yíng)養搭配合理，真正做到反饋及時(shí)、改進(jìn)迅速，以提高工作效率和滿(mǎn)意度
3、了解員工的飲食習慣和喜愛(ài)的菜品花樣。在味美價(jià)廉的基礎上，合理調配不同口味的飯菜，確保每位員工吃到衛生、可口、舒心的飯菜。
二、衛生方面
1、食堂餐廳室內外整潔明亮，定期安排人員對飯堂消毒、清理。
2、采購肉菜瓜果時(shí)要選擇不變質(zhì)菜品和檢驗部門(mén)批準的肉類(lèi)及家禽和家畜，所用制作灶具定期消毒，定人、定崗落實(shí)到個(gè)人，確保用具安全衛生。
以上信息來(lái)自廣州市廣盛餐飲管理有限公司，廣盛一直以綠色，衛生，健康，味美，質(zhì)優(yōu)為標準，在高效服務(wù)客戶(hù)的同時(shí)，致力提供安全健康的飲食服務(wù)，以客戶(hù)為中心，合作共贏(yíng)，服務(wù)至上，誠信，合作，服務(wù)，責任為準則，成為行業(yè)內受尊敬的企業(yè)。想要了解更多南沙食堂承包的相關(guān)信息請點(diǎn)擊官網(wǎng)：www.cn-zhubo.com/
